Bolehkah Diabetes Mengonsumsi Pemanis Buatan?

354 views

Pemanis Buatan Untuk Diet Diabetes Tipe 1 Dan 2, boleh atau tidak?. Sebagai seorang penderita diabetes melitus tipe 1 atau 2, mungkin sering bertanya jenis pemanis apakah sebagai pengganti gula yang aman dan mana pilihan yang terbaik.

Seiring perkembangan jaman, ada banyak pemanis buatan sebagai pengganti gula. Namun, terjadi perdebatan dan kontroversi tentang boleh atau tidaknya, aman atau tidak ketika pemanis buatan untuk diabetes.

Mereka yang mendukung dan mengatakan bolehnya pemanis buatan untuk penderita diabetes berdalih bahwa, pemanis buatan ada sedikit karbohidrat yang aman bagi penderita diabetes, dan bisa digunakan untuk mengurangi baik kalori dan asupan karbohidrat. Cocok untuk diet menurunkan berat badan.

Sedangkan mereka yang berpendapat tidak bolehnya pemanis buatan untuk diabetes dengan alasan bahwa justru pemanis buatan akan mengembangkan penyakit diabetes dan risiko kanker. Selain itu, pemanis buatan akan meningkatkan gula darah dan menyebabkan obesitas.

Bagaimana kita menanggapi perbedaan pendapat tentang masalah ini? Mari kita simak lebih detail tentang pendapat kuat mereka.

Pemanis buatan boleh dan aman bagi diabetes

Beberapa penelitian laboratorium memberikan bukti bahwa pemanis buatan adalah aman bagi penderita diabetes, dan pemanis ini dapat digunakan untuk mengurangi baik kalori dan asupan karbohidrat. Pemanis buatan adalah sebagai pengganti gula yg membantu menahan rasa ngidam sesuatu yang manis.

Pemanis buatan dianggap “makanan bebas karbohidrat.” yg dirancang di laboratorium, tidak memiliki kalori, dan tidak menaikkan Anda kadar gula darah.

Anda akan menemukan pemanis buatan di dalam minuman diet , permen, yogurt dan permen karet. Anda juga bisa menambah pemanis buatan sebagai pemanis kopi, teh , sereal dan jus buah.

Namun, peringatan penting bahwa kebutuhan pemanis buatan untuk penderita diabetes hanya sejumlah kecil saja karena kekuatan pemanis pengganti gula tersebut adalah (setidaknya) 100 kali lebih kuat dari gula biasa.

Sejumlah penelitian ilmiah telah dilakukan pada masing-masing pemanis dan mengkonfirmasi bahwa mereka aman untuk dikonsumsi.

Pemanis buatan tidak boleh bagi diabetes

Beberapa opini kontroversi berdasar penelitian tentang pemanis buatan telah dikaitkan dengan kenaikan risiko diabetes dengan mengubah microbiome.

Menurut penelitian terbaru, pemanis buatan dapat meningkatkan risiko diabetes dengan mengganggu mikroflora usus.

Penulis studi tersebut mempublikasi secara luas bahwa :

1. Pemanis buatan mengembangkan intoleransi glukosa mengarah ke diabetes tipe 2

Pemanis buatan mendorong pengembangan intoleransi glukosa melalui induksi perubahan komposisi dan fungsional untuk mikrobiota usus.

Para peneliti menemukan bahwa pemanis buatan mengubah jalur metabolisme tertentu yang terkait dengan penyakit metabolik, menyebabkan usus dysbiosis dan intoleransi glukosa pada orang sehat.

Intoleransi glukosa adalah suatu kondisi di mana tubuh Anda kehilangan kemampuan untuk mengatasi jumlah gula yang tinggi, dan itu adalah prekursor terkenal untuk diabetes tipe 2.

Ini juga memainkan peran dalam obesitas, karena kelebihan gula dalam darah akan disimpan sebagai lemak.

Fakta menunjukkan bahwa pemanis buatan dapat memperburuk gangguan metabolisme seperti diabetes.

Ini merupakan pukulan berat bagi penderita diabetes yang patuh mengikuti rekomendasi untuk beralih ke makanan dan minuman khusus diet untuk mengontrol diabetes mereka.

2. Pemanis buatan dapat mengubah microbiome yang mengarah ke risiko obesitas

Studi lain 2008 menunjukkan bahwa sucralose dapat mengubah microbiome pada tikus dengan mengurangi koloni bakteri usus yang menguntungkan

Penelitian yang diterbitkan dalam Clinical dan Rheumatology Experimental 7 tahun 2012 mengungkapkan adanya potensi hubungan erat antara aspartam dan sindrom iritasi usus (IBS). Flora usus tidak seimbang juga telah dikaitkan dengan risiko obesitas.

3. Pemanis buatan meningkatkan resistensi insulin

Penelitian lain juga telah dikaitkan pemanis buatan seperti aspartam telah membuat perubahan metabolik yang mempromosikan tipe 2 diabetes.

Ini jelas bertentangan dengan rekomendasi pemikiran para pakar kesehatan konvensional.

Misalnya, salah satu studi th 2012 menemukan bahwa aspartam membuat paparan seumur hidup penyakit kronis dimulai di dalam rahim, menghasilkan perubahan dalam parameter glukosa darah.

Tidak hanya itu aspartame ditemukan untuk mengurangi sensitivitas insulin dan meningkatkan resistensi insulin yg berhujung malapetaka pada fungsi otak.

Studi lain yang dipublikasikan pada tahun 2007 dalam jurnal Diabetes Care, menemukan hasil yang sama. Di sini, para peneliti meneliti efek dari komposisi makronutrien yang berbeda pada glukosa plasma dan kadar insulin pada pria dengan diabetes tipe 2.

Bagaimana menggunakan pemanis buatan sebagai pengganti gula

Pemanis buatan merupakan pengganti gula alternatif menarik karena hampir tidak ada kalori untuk diet Anda. Selain itu, Anda hanya perlu sebagian kecil dibandingkan ketika ANda menambahkan gula pada makanan atau minuman.

Namun, penggunaan pemanis buatan membutuhkan resep tertentu dan perlu modifikasi dan dimoderasi.

Periksa label pada pemanis buatan untuk digunakan memasak di rumah dengan tepat. Baca paket dengan hati-hati dengan membaca petunjuk khusus tentang cara terbaik untuk menggantikan pemanis di resep.

Moderasi adalah kunci utama penggunaan pemanis buatan untuk diabetes sebagai pengganti gula

Ketika memilih pemanis, Anda sebagai konsumen harus cerdas. Dapatkan informasi dengan melihat takaran yg tidak melampaui hype. Perhatikan, jangan melihat makanan bebas gula yg dipasarkan tidak berarti itu bebas kalori.

Salah satu strategi terbaik untuk menendang ngidam pemanis adalah melaksanakan puasa intermiten, dan memastikan bahwa Anda makan cukup lemak sehat.

Setelah tubuh Anda memiliki bahan bakar yang tepat, ngidam manis Anda secara radikal akan berkurang.

Saran terbaik adalah, kunjungi ahli gizi profesional untuk mengetahui berapa banyak pemanis buatan yang anda butuhkan, sehingga dalam jangka panjang adalah aman untuk tubuh Anda.

Daftar pemanis buatan yang disetujui untuk diabetes

Saat ini ada enam pemanis buatan yang telah diuji dan disetujui oleh depkes sebagai asupan harian yang diterima.

Berikut adalah daftar pemanis untuk diabetes yang disetujui depkes.

1. Acesulfame-kalium, atau Ace-K.

Produk ini merupakan pemanis buatan yg rendah kalori, stabil di bawah suhu panas bahkan dalam kondisi asam atau basa, yang memungkinkan untuk digunakan sebagai aditif makanan. Biasanya, ditemukan dalam minuman berkarbonasi.

2. Aspartam

Lebih dari 200 studi mendukung keamanannya aspartame untuk penderita diabetes. Sebuah label peringatan pada produk bahwa Aspartam tidak tahan panas sehinggabukan pilihan terbaik untuk membuat aditif makanan yang dipanggang atau dimasak dalam waktu lama.

3. Neotame

Neotame memiliki 7.000 sampai 8.000 kekuatan pemanis daripada gula biasa. Pemanis buatan ini mengandung fenilalanin. Tetapi, karena jumlah neotame dibutuhkan sangat kecil, tingkat fenilalanin tidak signifikan.

Produk ini biasa digunakan oleh produsen makanan besar dan bersifat cukup stabil di suhu panas ketika ditambahkan saat Anda memasak makanan.

4. Sakarin

Sakarin tersedia dalam bentuk cair, telah digunakan selama lebih dari 100 tahun. Sebuah studi pada 1970-an yang menautkan sakarin untuk penderita kanker kandung kemih namun tidak disetujui oleh FDA karena mereka tidak relevan.

Sakarin adalah pemanis tahan panas dan pilihan yang baik untuk digunakan dalam memasak, baking dan makanan kalengan.

5. Stevia

Pemanis ini juga disebut Stevioside, rebaudioside A, B, C, D, F, Dulcoside A, Rubusoside atau Steviolbioside. Stevia dalam bentuk tablet dan larut air.

Beberapa produk Stevia belum menerima status GRAS dan harus dijual sebagai suplemen makanan, bukan sebagai pemanis non-nutritif (memasak untuk diet).

6. Sucralose

Sucralose merupakan pemanis yg stabil pada suhu panas dan paling mudah digunakan dalam baking dan memasak. Ini tersedia untuk membeli di tablet larut, tablet granular dan baking campuran.

Untuk Anda ingin tahu pasti, apa jenis pemanis buatan dalam produk makanan, periksa label nutrisi.

Dengan memahami lebih lanjut tentang pemanis buatan untuk diabetes, Anda akan dapat membuat pilihan makanan yang lebih baik dengan menyeimbangkan rasa manis dengan kontrol gula darah yang baik.

Artikel Diabetes Melitus Lainnya